2010/01/19 (火)
ベトナム料理
久しぶりにモモタロウとランチ。いろいろとグチや鬱憤を聞いてもらって、すっきりしました(笑) ほとんど、ひとりでしゃべりまくっていたような……。共感してくれたり、悪いことは悪いと言ってくれたりする友人で、貴重な存在です。ありがたや、ありがたや。
出かけて行ったのは、ベトナム料理の｢サイゴン｣という店。最近、ベトナム人の方にお目にかかったこともあり、「久しぶりにベトナム料理もいいねっ！」ということになりました。この店はランチバイキングがあり、価格もリーズナブル。バイキングというと、｢モトがとれない｣といつもセコイことを言うのですが、980円と普通のランチぐらいのお値段なので「死ぬまで食べてやろう！」というセコさを発揮しないですみます(笑)
ベトナム料理は、野菜たっぷりでヘルシー。あまり脂っこくもなく、けっこうたくさん食べられてしまいます。フォーも生春巻きもおいしかった！ 揚げたフォーに野菜と玉子のスープをかけたものも、見かけはこってりそうだったのに、実はさっぱりでいくらでも食べられそうでした。この店の料理は、ちょっと味は濃い目かもしれません。サービスしてくれるおねえさんの紫色のアオザイがきれいでした。
2010/01/18 (月)
地デジ化
あちらこちらで、地デジ化の宣伝というか、推進というかの声が聞こえますが、もう大方の家が地デジ対応を終えたのでしょうか？ 「あと半年もあるじゃない……」とか「ギリギリになれば、きっと補助がでる！(笑)」とか言って、私は対応をサボっておりましたが、今回、ケーブルテレビのチューナを変更する作業があったので、ついでに一部の地デジ化に成功いたしました(笑)
我が家には、いま3台のテレビが稼動しております。私の部屋のテレビは、そんなわけでケーブルテレビを通して、デジタル放送が見られます。これはもう、何年か前からその状態ではあったのですが、さらにケーブルを分配することで録画デッキを通してW画面でも両方でデジタル放送が見られるようになったのです。
次の1台は食卓の側にあります。これは映りが悪くてねぇ〜というシロモノでした。これにケーブルをつないでもらいました。が、テレビ自体はデジタルチューナーがついていないので、テレビを買い換えるか、チューナーをつけないとデジタル放送は見られません。でも、まあ、アンテナからケーブルになったことで、アナログ放送ながら移りはよくなりました(^_^;)
もう1台は、オババの寝室。このテレビはなんと地デジ対応です(笑) ところが、ケーブルはアナログでしかつないでいないので、デジタル放送は見られません。なんとまぁ、中途半端な地デジ化でしょう！(笑) 結局、テレビを1台買い替え、1台にデジタルの線を引かなければ、家全体のデジタル化はできないという……。今後の課題ですね(-_-;) これは、1年半、待ちたいと思います、モノイリだこと！
我が家には、いま3台のテレビが稼動しております。私の部屋のテレビは、そんなわけでケーブルテレビを通して、デジタル放送が見られます。これはもう、何年か前からその状態ではあったのですが、さらにケーブルを分配することで録画デッキを通してW画面でも両方でデジタル放送が見られるようになったのです。
次の1台は食卓の側にあります。これは映りが悪くてねぇ〜というシロモノでした。これにケーブルをつないでもらいました。が、テレビ自体はデジタルチューナーがついていないので、テレビを買い換えるか、チューナーをつけないとデジタル放送は見られません。でも、まあ、アンテナからケーブルになったことで、アナログ放送ながら移りはよくなりました(^_^;)
もう1台は、オババの寝室。このテレビはなんと地デジ対応です(笑) ところが、ケーブルはアナログでしかつないでいないので、デジタル放送は見られません。なんとまぁ、中途半端な地デジ化でしょう！(笑) 結局、テレビを1台買い替え、1台にデジタルの線を引かなければ、家全体のデジタル化はできないという……。今後の課題ですね(-_-;) これは、1年半、待ちたいと思います、モノイリだこと！
2010/01/17 (日)
凍傷？
昨日、ご近所のスーパーマーケットで、1尾10円という特売のエビを見つけ、20尾ほど買ってきました。安いんだか、高いんだか、よくわからないけど｢特売｣っていうくらいだから、安いんじゃないかと思って(^_^;) なんか、デフレ応援団みたいですね(笑)
このエビを冷凍庫に放り込んでおいて、今日の夕方になって出しました。そして、夕食前にカワをむき始めたのですが……、まだ凍ってました。それを無理やりむいて、片栗粉をまぶし、グリーンピースと長ネギとともに炒めたのが、本日の我が家の夕食の一品。
食べ始めてから、何か違和感を感じて左手をみると、親指が真っ赤に腫れあがり、熱っぽく、痛痒く、第一関節が曲がりません。あれ？ エビをむいていたとき、ものすごく冷たくて泣きそうだったけど、あれのせい？ するとこれは軽度の凍傷なのでしょうか？
温めるといいのか、冷やすといいのかもわからず、指の腹なので薬を塗るといっても浸透しそうにもなく(笑) 結局、放っておいたのですが、6時間ぐらいたってもまだ腫れて違和感があります。
そういえば、むかし、スキー場でクルマの雪下ろしをしていて、両手が真っ赤に腫れあがったこともありました。クルマは鉄板ですからねぇ。冷え方も半端ではないというところ。凍傷の症状を知らないので、これが凍傷の第一歩なのかどうかはわかりませんが、まあ、そのうち治るでしょうが(^_^;)
このエビを冷凍庫に放り込んでおいて、今日の夕方になって出しました。そして、夕食前にカワをむき始めたのですが……、まだ凍ってました。それを無理やりむいて、片栗粉をまぶし、グリーンピースと長ネギとともに炒めたのが、本日の我が家の夕食の一品。
食べ始めてから、何か違和感を感じて左手をみると、親指が真っ赤に腫れあがり、熱っぽく、痛痒く、第一関節が曲がりません。あれ？ エビをむいていたとき、ものすごく冷たくて泣きそうだったけど、あれのせい？ するとこれは軽度の凍傷なのでしょうか？
温めるといいのか、冷やすといいのかもわからず、指の腹なので薬を塗るといっても浸透しそうにもなく(笑) 結局、放っておいたのですが、6時間ぐらいたってもまだ腫れて違和感があります。
そういえば、むかし、スキー場でクルマの雪下ろしをしていて、両手が真っ赤に腫れあがったこともありました。クルマは鉄板ですからねぇ。冷え方も半端ではないというところ。凍傷の症状を知らないので、これが凍傷の第一歩なのかどうかはわかりませんが、まあ、そのうち治るでしょうが(^_^;)
2010/01/16 (土)
不思議なパスタ
友人とランチをしようと入った店で、不思議なパスタに出会いました。ミートソースなのですが、鹿の肉！ まず鹿が食べられるのか？ という驚きとともにどんな味か試してみようということになりました。食べてみて、どんな味だったかと言われると、う〜ん、説明しがたい(笑) まずくはないのですが、ちょっとパサパサ。脂が少ない感じです。強いて言えば、カップヌードルに入っている乾燥肉に近いような(^_^;)
その店は、ピザもヘン！ チーズの代わりに青海苔を使っているといいます。こっちも珍しいから食べてみようかということになりました。しかし、ピザといえばチーズがあってこそという感じもあるので、ピザというより、別の食べ物のように感じました。さっぱりしていておいしかったのではありますが。鹿なんか食べちゃっていいのかなぁ〜。少なくとも食料という認識はなかったのですが、そういえば増えすぎて森や里が被害にあっているという報道もありましたね。適正数にするために、食べちゃっていいですということでしょうか？ そのうち、日光の猿も食べちゃっていいとか……。さすがに猿は食べる気になりませんねぇ。
世界では｢えっ!?｣というものが、けっこう食用だったりもします。ハイチの方々は、鹿でも牛でも豚でも、いまは食べるものがあるだけいいという状況でしょう。折りしも阪神淡路大地震から15年目ということで、テレビなどでは多くの特集が組まれているようですね。神戸も復興するために大変な努力がなされたと思います。ハイチもはやく復興することを祈ります。祈るぐらいしかできることがないのが情けないですけど。
2010/01/15 (金)
天ぷら
浅草に行ったので、すっごく久しぶりに｢大黒家｣で天ぷらをいただきました。一緒にいったのは、幼なじみと言っていい、長〜い付き合いの友人。大昔、｢お酒を飲んでもいいよ｣という年になったお正月に一緒に浅草寺に初詣に行き、やっぱりここで天ぷらをいただいたのです。「懐かしいねぇ〜」と昔話に花が咲きました。勉強サボって一緒に遊んでた話とか(^_^;)
｢お酒を飲んでもいい｣というわけで、ほとんど初めてに近く、天ぷらと一緒にビールをいただきました。そして、その友人はてきめんに気持ちが悪くなり……という最初の武勇伝もこの店だったのでした(笑) そのときは笑いごとではなかったけれど、いまでは大笑いです。
「大黒家」の天ぷらは、胡麻油で揚げて、大根おろしをいっぱい入れた濃厚なつゆでいただきます。いかにも江戸前といった感じで、ちょっと懐かしい感じの天ぷらです。江戸時代を思い出すなぁ〜(^_^;) とはいえ、｢大黒家｣の創業は1887(明治20)年だそうですから、文明開化の味かな？ もともとは蕎麦屋だったのが、明治の末頃に天ぷら屋に変ったそうです。まあ、蕎麦のなかでは天ぷら蕎麦は人気の一品ですから、近しいものかもしれません。
少量のビールで顔を真っ赤にし、しかも気持ちが悪くなったりする初々しかった我々も、そろそろ苔が……。１杯のビールではびくともしなくなりましたが、今回は昔の轍を踏まないように、友人は1センチに自粛(笑)
｢お酒を飲んでもいい｣というわけで、ほとんど初めてに近く、天ぷらと一緒にビールをいただきました。そして、その友人はてきめんに気持ちが悪くなり……という最初の武勇伝もこの店だったのでした(笑) そのときは笑いごとではなかったけれど、いまでは大笑いです。
「大黒家」の天ぷらは、胡麻油で揚げて、大根おろしをいっぱい入れた濃厚なつゆでいただきます。いかにも江戸前といった感じで、ちょっと懐かしい感じの天ぷらです。江戸時代を思い出すなぁ〜(^_^;) とはいえ、｢大黒家｣の創業は1887(明治20)年だそうですから、文明開化の味かな？ もともとは蕎麦屋だったのが、明治の末頃に天ぷら屋に変ったそうです。まあ、蕎麦のなかでは天ぷら蕎麦は人気の一品ですから、近しいものかもしれません。少量のビールで顔を真っ赤にし、しかも気持ちが悪くなったりする初々しかった我々も、そろそろ苔が……。１杯のビールではびくともしなくなりましたが、今回は昔の轍を踏まないように、友人は1センチに自粛(笑)
