2012/09/11 (火)
グレーター
オーストラリアでは家庭でも使っている(らしい)チーズ・グレーター、チーズおろし器です。私が興味をもってスーパーを見て歩いていたのを覚えていてくれて、オーストラリアの友人が送ってくれました。買ってこようかなぁと思っていたのですが、私が見たのはとても大きくて、どのぐらいといったらいいでしょうか、A5サイズぐらいの面が3つとか4つとかついていて、おもしろいのだけどかさばりすぎるし、我が家の狭い台所では収納にも困ってしまうようなものなので、あきらめて帰ってきました。
今回、友だちが送ってくれたのは、1面が貯金通帳をちょっと長くしたぐらいの三角錐。見た目も可愛らしくて、3種類の削り方ができます。西洋ではチーズおろし器というくらいで、おろすのはチーズぐらいかもしれませんが、日本では大根もニンジンもおろしますよね(笑) これはおろすばかりではなく、細切りといいますか、短冊切りの細いのといいますか、せん切りといいますか、ニンジンなどをサラダに使いたいときにも便利に切れます。私はもっぱらキュウリを細切りにして冷やし中華を作るときに愛用しています(^_^;)
いちばん目の細かいところで生姜をすったら血だらけになりました(笑) ちゃんとすれたのですが、目詰まりしてしまいました。上のほうを左手で押えて、内側からブラシで洗っているうちに……左手の親指が滑って、指をおろしてしまうハメに。目の粗い面は、けっこうシャープな刃物でありました(-_-;) まったく忘れ物名人は、あわてもの名人でもあります。たいした傷ではなく、バンドエイドを貼ったらすぐ血は止まったのですが、今度は料理にバンドエイドの切れ端を混じらせることに(笑) ハサミとなんとかは使いようと言いますが、グレーターも使いよう。なんとかは、いずれも使いこなせないってことですかね(-_-;)
今回、友だちが送ってくれたのは、1面が貯金通帳をちょっと長くしたぐらいの三角錐。見た目も可愛らしくて、3種類の削り方ができます。西洋ではチーズおろし器というくらいで、おろすのはチーズぐらいかもしれませんが、日本では大根もニンジンもおろしますよね(笑) これはおろすばかりではなく、細切りといいますか、短冊切りの細いのといいますか、せん切りといいますか、ニンジンなどをサラダに使いたいときにも便利に切れます。私はもっぱらキュウリを細切りにして冷やし中華を作るときに愛用しています(^_^;)
いちばん目の細かいところで生姜をすったら血だらけになりました(笑) ちゃんとすれたのですが、目詰まりしてしまいました。上のほうを左手で押えて、内側からブラシで洗っているうちに……左手の親指が滑って、指をおろしてしまうハメに。目の粗い面は、けっこうシャープな刃物でありました(-_-;) まったく忘れ物名人は、あわてもの名人でもあります。たいした傷ではなく、バンドエイドを貼ったらすぐ血は止まったのですが、今度は料理にバンドエイドの切れ端を混じらせることに(笑) ハサミとなんとかは使いようと言いますが、グレーターも使いよう。なんとかは、いずれも使いこなせないってことですかね(-_-;)
2012/09/10 (月)
モロヘイヤスープ
先日、おっきいちゃんにモロヘイヤスープがおいしかったと話したところ、けっこう料理好きなおっきいちゃんは、さっそく作ってみる気になったようです。メールでいろいろご質問がございました。しかしながら、私もミーナさんの奥さんに口頭で聞いただけで、というかアラビア語はわからないので、仲介者もいたりして、レシピっていってもいい加減なものです(笑)
そこで、自分でも作ってみようと思い、ちょうど入ったスーパーマーケットにモロヘイヤが売っていたので買ってきました。ニンニクも一緒に。まず、ニンニクをみじん切りにして、ちょっと上等な(いただきものの)オリーブオイルで炒めました。ニンニクは強火だとすぐ焦げてしまうので、油を温めすぎないように、けっこう面倒な作業だなぁと思いました(^_^;) モロヘイヤは、半束を使用。よく洗って茎を除き、鬼のようにみじん切り(笑) 最後はほとんどペースト状になるまで切り刻みました。
そして、チキンスープは、もちろんインスタントです(笑) クノールの固形スープをお湯で溶いたもの。ニンニクとモロヘイヤを混ぜたものにスープを注ぎ足して、弱火で温めて完成。できたものは、エジプトでいただいたものとは微妙に違います。まず、モロヘイヤの量が少なかったような気がします。1束使ってもよかったかな〜。それとチキンスープは日本のほうがあっさりしています。前回、スーパーでエジプトのクノールチキンスープを買ってきたのですが、かなり濃厚だったので、たぶんインスタントではなくても彼の地では濃厚なスープを使うと思われます。
そんなわけで、あっさりめのモロヘイヤスープになりましたが、これはこれでなかなかイケます。たぶん、今日はおっきいちゃんの家も同じスープ?(笑) うまく作ることができたでしょうか。おいしいスープが作れて、モロヘイヤスープが気に入ってくれることを祈ります。いっぱい宣伝をしてしまったので、責任を感じます(笑)
そこで、自分でも作ってみようと思い、ちょうど入ったスーパーマーケットにモロヘイヤが売っていたので買ってきました。ニンニクも一緒に。まず、ニンニクをみじん切りにして、ちょっと上等な(いただきものの)オリーブオイルで炒めました。ニンニクは強火だとすぐ焦げてしまうので、油を温めすぎないように、けっこう面倒な作業だなぁと思いました(^_^;) モロヘイヤは、半束を使用。よく洗って茎を除き、鬼のようにみじん切り(笑) 最後はほとんどペースト状になるまで切り刻みました。
そして、チキンスープは、もちろんインスタントです(笑) クノールの固形スープをお湯で溶いたもの。ニンニクとモロヘイヤを混ぜたものにスープを注ぎ足して、弱火で温めて完成。できたものは、エジプトでいただいたものとは微妙に違います。まず、モロヘイヤの量が少なかったような気がします。1束使ってもよかったかな〜。それとチキンスープは日本のほうがあっさりしています。前回、スーパーでエジプトのクノールチキンスープを買ってきたのですが、かなり濃厚だったので、たぶんインスタントではなくても彼の地では濃厚なスープを使うと思われます。
そんなわけで、あっさりめのモロヘイヤスープになりましたが、これはこれでなかなかイケます。たぶん、今日はおっきいちゃんの家も同じスープ?(笑) うまく作ることができたでしょうか。おいしいスープが作れて、モロヘイヤスープが気に入ってくれることを祈ります。いっぱい宣伝をしてしまったので、責任を感じます(笑)
2012/09/09 (日)
救急の日
9月9日で99の日というのも安易な気がしますが、何とかの日というのは、たいていこの発想のようですね。今日、クルマでちょこっと外出しましたが、往復でいずれもサイレンを鳴らして疾走中の救急車2台、消防車1台と遭遇しました。暑いですからねぇ、何があったか知りませんが。
この○○の日というのは、たぶん1年365日、あるのではないでしょうか。数ヵ月前に携帯電話の機種を交換したところ、内蔵カレンダーに○○の日という記載があるのです。邪魔くさいといえば邪魔くさいのですが、あまりにも毎日、続いているので「へぇ〜」という感じになりました。
例えば、明日は「屋外広告の日」、明後日は「公衆電話の日」、12日は「宇宙の日」、13日は「世界の法の日」、そして14日が「メンズバレンタインデー」なんて書いてあります。しまいには、ホントかよ?という感じになりますね(笑) ちなみに10月4日は「忘れ物の日」だそうです。これを私の特別な記念日として、毎年、休日にしようかと思います(^_^;)
この○○の日というのは、たぶん1年365日、あるのではないでしょうか。数ヵ月前に携帯電話の機種を交換したところ、内蔵カレンダーに○○の日という記載があるのです。邪魔くさいといえば邪魔くさいのですが、あまりにも毎日、続いているので「へぇ〜」という感じになりました。
例えば、明日は「屋外広告の日」、明後日は「公衆電話の日」、12日は「宇宙の日」、13日は「世界の法の日」、そして14日が「メンズバレンタインデー」なんて書いてあります。しまいには、ホントかよ?という感じになりますね(笑) ちなみに10月4日は「忘れ物の日」だそうです。これを私の特別な記念日として、毎年、休日にしようかと思います(^_^;)
2012/09/08 (土)
終わらない夏
観測史上3番目に暑い夏だったという話を聞きましたが、本当ですか? 逃亡しまくっていた私がいうのもナンですが、9月も中旬になろうというのに本当に暑いです! 夜になると虫の声が聞こえてきたりして、秋の気配を感じないかと言われれば、まったく感じないとはいいませんが……、結局は熱帯夜。昼間は我慢していたエアコンを、寝るときになってつけたりします。たま〜に、涼しい風も吹いたりするんですけどねぇ(-_-;) はやく秋が来てくれることを望みます!(笑)
2012/09/07 (金)
誕生日……
今日は私の誕生日でありました(-_-;) 昨日はモモタロウから花束をいただき、今日はおっきいちゃんにご馳走になってしまったのですが……、もう、誕生日はめでたくないのであります。そっと、やりすごしましょう(^_^;) 誕生日がめでたいと思えるのは幾つまでなのでしょうねぇ。数年前の誕生日が旅行中で、グループの人の前でショートスピーチをさせられたことがあります。「やっと大手を振ってお酒が飲める年になりました」と言ったら、爆笑。何が可笑しい!(笑) 明らかに嘘だとわかるから可笑しいのであって、私はどっちの方角から見ても20歳には見えないということですね(^_^;)
ちょっと前までは、再びめでたくなるのは幾つからだ? と言っていたのですが、米寿だって、卆寿だって、白寿だって、やっぱり全然、めでたくないのではないかと思い始めました。長生きは、めでたいというより、これはもう、老化との戦いですからねぇ。生物としての人間のピークは、17、18歳ではないでしょうか。確か、水泳のピークと同じ……と聞いたことがあります。でも、昨今のオリンピックなどでは20代が活躍していますから、ピークが少し遅くなったとか? いずれにしても、ピークを過ぎたら、あとは老化との戦いですから、ちっともめでたくはないという感じ(笑) あぁ〜、また年取っちゃった〜。
そんなわけで、今日は下北沢でお茶をしていたのですが、夕方、家に帰る途中で買い物をしようと思ったら……、財布がない! 我ながら、「またかよ!」(笑) しかしながら、むし暑い中、汗がさっと引きました。そして、次に嫌な汗が……。とにかく、落し物、失くし物の多い私は、財布の中にはたいてい1,000円札を数枚入れているだけなのですが(お金がないということもありますが)、今回は支払いの振込みをするために、諭吉さんが数枚。わぁ〜、こんなときにどうしよう〜。
即座におっきいちゃんに電話をして、「お茶飲んだところまではあったよね?」。その後、まったく財布を出してないので、あの店……。急いで家に帰り、幸いチェーン店だったので、ネットで店の電話番号を調べ、連絡すると……ありましたね、その店に(笑) 失くし物の多い人は、出てくる確率も異常に高いのです(^_^;) Uターンして取りに行ってきました。エジプトで忘れ物をしたのは、チューブ洗顔料だけで(ゼロではないのね〜、やっぱり)、今回は成績優秀と思っていたのに、帰ってきたとたんにこれです。今日は誕生日ではなく、忘れ物記念日とでもしておきたいと思います(-_-;)
ちょっと前までは、再びめでたくなるのは幾つからだ? と言っていたのですが、米寿だって、卆寿だって、白寿だって、やっぱり全然、めでたくないのではないかと思い始めました。長生きは、めでたいというより、これはもう、老化との戦いですからねぇ。生物としての人間のピークは、17、18歳ではないでしょうか。確か、水泳のピークと同じ……と聞いたことがあります。でも、昨今のオリンピックなどでは20代が活躍していますから、ピークが少し遅くなったとか? いずれにしても、ピークを過ぎたら、あとは老化との戦いですから、ちっともめでたくはないという感じ(笑) あぁ〜、また年取っちゃった〜。
そんなわけで、今日は下北沢でお茶をしていたのですが、夕方、家に帰る途中で買い物をしようと思ったら……、財布がない! 我ながら、「またかよ!」(笑) しかしながら、むし暑い中、汗がさっと引きました。そして、次に嫌な汗が……。とにかく、落し物、失くし物の多い私は、財布の中にはたいてい1,000円札を数枚入れているだけなのですが(お金がないということもありますが)、今回は支払いの振込みをするために、諭吉さんが数枚。わぁ〜、こんなときにどうしよう〜。
即座におっきいちゃんに電話をして、「お茶飲んだところまではあったよね?」。その後、まったく財布を出してないので、あの店……。急いで家に帰り、幸いチェーン店だったので、ネットで店の電話番号を調べ、連絡すると……ありましたね、その店に(笑) 失くし物の多い人は、出てくる確率も異常に高いのです(^_^;) Uターンして取りに行ってきました。エジプトで忘れ物をしたのは、チューブ洗顔料だけで(ゼロではないのね〜、やっぱり)、今回は成績優秀と思っていたのに、帰ってきたとたんにこれです。今日は誕生日ではなく、忘れ物記念日とでもしておきたいと思います(-_-;)