ふりみふらずみ 2008

またまた番外編っぽいんだけど、新宿のいのこ屋へいきました。

「蒸ししゃぶ」という料理。ぶた料理なんだけど、要するに、肉を食べ終わったら、

その脂が、蒸篭の下に、落ちるので、それをつかって、ラーメンを食べようとわけ。

麺は、元祖札幌ラーメンの西山ラーメンの特注麺だそうです。

昆布をいれるんだけど、これが、なかなか、昆布は、もちろん北海道の昆布（って店員さんも詳しくしなかったみたい。知床か？）

スープはつけ面のように、塩ダレでいただきます。

んー。ま、こんなもんか？感じ。わるくないけど。サイドメニューですね。

だけど、豚フィレの刺身や、豚のスシには、驚いた。うまいよ。

こっちに、詳しくのってるよ。（写真あり）

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いや、ラーメン屋じゃないんだけど、鳥料理のお店なんだけど、ラーメンでてきます。

かなりコッテリの鳥スープがおすすめ。鉄鍋ででてきます。ハーフというメニューもあるけど、

腹いっぱいでも、食べれる量なので、鉄鍋を選んでください。

麺はフツーです。

場所はここ

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すげー。冷えてる。これまじ冷麺。

冷麺がおいしいというので、ちょっと番外的だけど、いきました。

麺は、そば粉とタイプと、くず粉タイプが選べるようで、

くず粉の方にしてみました。

いや、いけますよ。邪道だかなんだかしらないけど、

これくらい具がのってないと、食った気がしない。

スープもよい。鳥だしが、うまくて、最後まで飲んじゃった。

ナイス。

店員さんの愛想もよくて、グット。2008/03/02で一周年だそうです。

おめでとうー。

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