日日是好日（にちにちこれこうじつ）

いまだ包丁の使えない私は、切って持ってきていただける野菜に依存しております。スーパーに行っても、｢これは切れなくちゃならないなぁ｣と思えば、カゴには入れられません。豆苗？　これはちぎってもハサミで切ってもOKじゃないの？　と気づき、買ってきました。そして、これが水栽培でW収穫ができることを発見(笑)　ちょきちょきとハサミで切って鍋に入れ、シイタケやマッシュルームなどを投入して、仕上げに溶き卵を入れて、スープが完成。残った根の部分を水につけておきました。
 
あらま、ホントだ！　お天気のいい日に、ちょっと日当たりのいいところに出しておいたら、ちゃんと新しい芽が成長してきました。味をしめて、2パック目を購入。1パックで3〜4回のスープが作れるので、2パックを使い切る頃には再び1パック目から収穫できそうです。これ、何期作までできるのかしら？　二期作でおわりかな？　ときどき水を入れたり、入れ替えたり、小学生のように水栽培。これで高騰する野菜の補給路を見出しているのでした(笑)
 

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